Au cœur du fromage de Munster
Mercredi, 25 Novembre 2009 12:54
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Deux films pour la Maison du Munster, en Alsace : Écrits et réalisés par Étienne Jaxel-Truer Produits par la Maison du Munster |
Au laboratoire : Production déléguée, écriture, réalisation et fabrication des films. |
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Le laboratoire d'écriture et d'images réalise les films d'animation qui présentent ce qui se passe pendant la fermentation et le caillage du lait. Un challenge pédagogique et artistique, au cœur de phénomènes microscopiques. |
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Mis à jour ( Mercredi, 28 Décembre 2011 13:45 )




