Deux films pour la Maison du Fromage, en Alsace

Écrits et réalisés par Étienne Jaxel-Truer

Au laboratoire :

Production déléguée, écriture, réalisation et fabrication des films

Le laboratoire d'écriture et d'images a réalisé deux films d'animation qui présentent ce qui se passe pendant la fermentation et le caillage du lait. Un challenge pédagogique et artistique, au cœur de phénomènes microscopiques.