À Strasbourg il y a beaucoup de restaurants. Et celui là, il est particulièrement mal situé, coincé entre des grandes surfaces au fin fond d'une zone périurbaine. Pourtant, son chef et son sommelier font du bon boulot, reconnu comme tel, et ils sont désireux d'aller plus loin. Alors que faire ? La fête ! Sur le thème du parcours sensoriel, de la découverte de nouvelles terres gourmandes, attirer un maximum de monde et prouver que l'habit ne fait pas le moine, que le cadre extérieur ne fait pas la table.